07FORLÌ · PREDAPPIO · โรมัญญา

La Collina del Tesoro

เนินดินเหนียวออร์แกนิกของครอบครัววาเลนตินีระหว่างหุบเขารับบีและมอนโตเน หมักตามธรรมชาติ Sangiovese จากไร่เดี่ยวในเปรดัปปิโอ

แคตตาล็อกไร่ · PDF ดูในแคตตาล็อกฉบับเต็ม

ไวน์: 8
ออร์แกนิก: 8
สไตล์: ไวน์แดงไวน์ขาว

เกี่ยวกับไร่

Forlì · Predappio · Romagna

ครอบครัว Valentini ทำไร่บนเนินดินเหนียวรอบเวคเคียซซาโน ระหว่างฟอร์ลีและเปรดัปปิโอ เหนือหุบเขามอนโตเน พวกเขาบอกว่างานของพวกเขาคือความรักต่อดินเหนียวผืนนี้ และไวน์แต่ละตัวคือการถ่ายทอดเนินหรือไร่เพียงแปลงเดียว

ไวน์ทุกตัวเป็นออร์แกนิก เก็บด้วยมือ หมักตามธรรมชาติ แล้วบ่มในถังคอนกรีตและถังไม้ใช้แล้ว ผลิตน้อยมาก ประมาณ 3,000 ขวดต่อไวน์หนึ่งตัว โดยมีไวน์ครูจากเปรดัปปิโออย่าง Colombara d’Ottobre จากเถาอายุ 50 ปีที่ความสูง 200 เมตรเป็นไฮไลต์

เว็บไซต์ทางการ