07FORLÌ · PREDAPPIO · ロマーニャ
La Collina del Tesoro
ラッビ渓谷とモントーネ渓谷の間に広がる、ヴァレンティーニ家のオーガニックな粘土質の丘。自然発酵、単一畑のプレダッピオ・サンジョヴェーゼ。
- ワイン
- 8
- オーガニック
- 8
- スタイル
- 赤白
ワイナリーについて
Forlì · Predappio · Romagna
Valentini家は、フォルリとプレダッピオの間、モントーネ渓谷を見下ろすヴェッキアッツァーノの粘土の丘を耕しています。自らの仕事を「この粘土への愛」と語り、どのワインもひとつの斜面、ひとつの畑を映し出します。
全ワインがオーガニック、手摘み、自然発酵で、コンクリートタンクと古樽で熟成。生産はごくわずかで1銘柄あたり約3,000本。頂点に立つのは、標高200m・樹齢50年の畑から生まれるColombara d’Ottobreなどプレダッピオのクリュです。
公式サイト- 運営
- Valentini家
- 所在地
- ヴェッキアッツァーノの粘土の丘、モントーネ渓谷
- 栽培
- オーガニック · 手摘み · 自然発酵
- 生産量
- 1銘柄あたり約3,000本
ワインラインナップ
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